在新加坡旅居工作了7年，某些餐廳是讓我念念不忘。
整理舊照片時，看著這些美食照片，與朋友同事們和夫君共餐的回憶一一湧現。
於是，決定寫寫這家本人反覆多次造訪的餐廳。
某日，與朋友相見，誤打誤撞，進入Bugis BHG二樓的Ma Maison敘舊敘舊，並享用晚餐。
餐廳內播放著悠悠的爵士音樂，被充滿法國情懷的裝潢深深吸引，這是我第一次進入此餐廳，留給我極好的深刻印象。
餐廳空間不大，座椅擺得有點擠，當天客人滿座，幾乎無空位。
Ma Maison的食物，氣氛，服務和價位相當好。
因此，變成了這裡的常客。
在兩個月內，與朋友見面都約在這裡聚餐，連結婚紀念日也在這裡慶祝，本人實在太愛這家餐廳了。
有特色，讓人覺得舒服，不商業化且花心思經營的餐廳，難尋！
喜歡這裡，因為每張桌補上的碎花桌布，給人家溫暖的感覺。
喜歡這裡，因為桌上的每盞小桌燈，小巧可愛，小黃燈有給人某種安定的感覺。
Ma Maison每天晚上生意很好，7pm以後餐廳外開始大排長龍。
不介意被安排在吧檯吃飯的朋友，就不必花時間等了。
跟朋友邊聊或獨自一個人，邊吃，邊欣賞吧檯前的廚房風景，感覺也不錯。
喜歡邊吃飯邊品酒的食客，應該也會喜歡這裡。
Ma Maison提供高級葡萄酒和日本酒。
每每光顧，Sirloin Steak with "Tamari" sauce是必點的招牌之一。
服務生剛端上桌，一陣香氣撲鼻，太吸引人了！
除了蔬菜還有烤馬鈴薯，那誘人的Tamari sauce配上煎得生熟剛好的牛排，好吃得讓人想尖叫！
每次都把Tamari sauce一滴不剩，清光光。
接下來要為大家介紹這盤好吃的墨魚義大利麵條。
還記得第一次吃跟朋友分著吃，大家吃得意猶未盡，還嚷著要點第二盤。
百吃不膩的墨魚麵條炒得太香了，因為太好吃了，也是我們必點的食物。
（每次光顧此店，一直重複吃牛排和墨魚義大利。）
結婚紀念日那天，肉食夫君點了賣相不錯的Stew Beef。
如果單吃Stew Beef，味道鹹了一些，配著麵條吃卻剛好。
燜得柔軟的Stew Beef，煮得軟綿綿的，入口即化。
晶瑩剔透的上好牛肉，好肥膩，好好吃！
甜品時間到了。
日本人做的甜點精緻，最深得我心，就是甜點本身口味不甜膩。
Ma Maison 的水果塔是有名的。
用完餐點，我們選了兩種口味的
我個人十分喜歡酸酸甜甜的新鮮草莓和黑莓水果塔。
另一半則喜歡濃郁栗子和奶油組合的Mont Blanc Tart。
每次到Ma Maison用餐，都覺得很開心呀！
這裡的食物實在太合我的口味啦！
Ma Maison在BUGIS BHG內，很好找。
用完餐，還可以在附近逛逛購物，而且搭乘公共交通非常方便。
餐廳的餐點價位位於SGD8 ~ SGD16++之間，另收5%的消費稅GST 和10%的服務費。
到新加坡遊訪的朋友，不妨試試當地的日西混合式飲食文化。
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Ma Maison Restaurant
200 Victoria Street
#02-51 Bugis Junction Singapore
Tel: +65 6338 4819
