上館子吃飯,通常是朋友從遠方到訪,或是與三五好友,特地到餐廳享受一頓美食,享受那裏的用餐環境,慰勞平常工作辛苦的自己。大家聊天,談人生觀,聊工作等等。餐廳,除了提供美味的食物和無微不至的服務。餐廳最大的好處,就是提供一個可以讓我們很舒服聊天的好地方。

大家各點了些食物,食物紛紛上桌。一下子,就把整張桌子擠滿了用餐器具。從廚房到餐桌,送來了一份又一份的驚喜。

我想,這就是在外頭吃飯的樂趣之一吧!

第一道菜出場啦。小碗裏是小蝦米,花生,洋蔥和小辣椒拌炒的小菜。吃上第一口,毫無心妨,味道濃烈,又麻又刺的熱辣,辣卻好吃,食欲頓時大開。泰國的魚餅,不知用了什麽佐料,好難忘記它的味道哦!



到泰國餐廳吃飯,芒果沙拉是非吃不可的一道冷盤系列佳肴。這道菜,很受大家歡迎。不會一會兒,盤底就見青天了。由魚露,小蝦仁,洋蔥,花生,檸檬等等,大家聚集在一起,各自發揮自己的特色,甜甜的味道,酸酸的味道,辣辣的味道,味蕾全都被喚醒了,忍不住一口接一口,好過癮。



還有另一道,幾乎看不到油的東炎湯。看到這麽大的蝦子,還有大大的蘑菇,可想而知,這湯有多鮮美。呼嚕嚕的,我喝了兩碗。



大家也點了另一道主廚推薦的泰國綠咖喱。盛裝食物的器皿很優雅。可惜油太多了,這道菜味道普普通通,吃了不會讓人留下太大的印象。再者,雞肉的分量極少,多是茄子充數。



接下來,另一道讓大家都吃得津津有味,盤子在第一回合傳遞時,就一掃而空的鳳梨炒飯。 我的手機拍不出它的美味,可是這炒飯的滋味真的很棒哦!



這道醬汁豬肉也很美味。濃淡合意,配著白飯吃,會不知不覺把飯都吃光光。此佳肴的美味醬汁,跟白飯成爲極好的搭配。



這就是我們當晚在Vivo City, #02 -125 的Thai Accent 餐廳點的一桌泰國佳肴。



從餐廳往外看,是新加坡繁忙的運輸港口。燈火明亮,點亮了美麗的夜晚。

 

有人說,飯後不吃甜點,好像還沒有完成一頓飯。用餐愉快,吃上甜點作尾聲,更是美上加美。 就讓這特別的熱帶木薯糕點,沾著椰子奶汁,劃下今晚愉悅的休止符。

 

還有另一道甜點,看起來不怎麽吸引人的,糯米飯加新鮮芒果肉。

有些食物,跟人一樣,不能以貌取人。這個飯後甜點,是我第一次嘗試,沾了一點椰子奶汁, 糯米飯蒸得軟硬合適,帶有一點鹹味和甜味,陪著芒果一起入口,會讓人眼睛一亮。 不知不覺,會發出一聲 -- 啊!原來這樣的配搭,也可以這麽好吃啊!

到館子吃飯,樂趣就在此。啊~~~原來,這樣吃也可以啊。

吃飯,就是這麽美妙吧,因文化,歷史,氣候,習慣,民俗,種族等特色,而可以變化無窮。

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