小魚乾價錢低，其營養價值卻很高，有豐富的鈣質。我喜歡吃日本的紫菜小魚乾零食，在嘴裏慢慢咀嚼，小魚乾的鮮甜從味蕾中散發，極美味。
學煮飯，我是無師自通的。食譜多是從網路上搜尋，或從圖書館的食譜書籍中汲取烹調原理和認識食材 。研讀食物的營養價值是我的興趣之一。小魚乾炒花生， 是從這裡http://www.ytower.com.tw 學來。
先熱鍋，加入油，把蒜末和姜末與小魚乾一起炒香。小魚乾炒得酥脆后，加入小辣椒和花生，兩大湯匙的糖，少許醬油，快速炒拌，上鍋。第一次嘗試，失敗的是小魚乾炒得不夠酥脆，味道卻恰到好處。
今晚煮了一大鍋有顔色的粥。因爲加了日本的紫色地瓜，打開鍋蓋，一鍋子紫色的濃粥呈現在眼前。
看到自己的「作品」，即又驚又喜。第一次把粥煮成「紫色」!
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